Альбумін Ovavita (сухий яєчний білок), Польща
Price range: 130,00 грн through 1,200,00 грн
Альбумін — це білковий продукт, виготовлений шляхом висушування білка курячого яйця.
Альбумін — це білковий продукт, виготовлений шляхом висушування білка курячого яйця.
У кондитерському виробництві сухий альбумін використовується для створення стійкої піни, емульгування жирів, рівномірності розподілу складових виробництва, а також збагачення виробів повноцінними білками.
Його властивості дають змогу використовувати його для приготування різних страв, як-от бісквіти, меренги, креми, безе, зефіру, коктейлів, мусів, суфле, гелів, елементів декору.
Сухий яєчний пастеризований білок застосовується для виготовлення айсингу. З такого білка виходить чудова глазур – легка і глянцева, якою рівномірно покривають багатоярусні торти.
Він також може бути використаний як сполучний і підкладковий інгредієнт при приготуванні деяких страв.
Термін зберігання – 2 роки.
SALE
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
