Білий шоколад 29% Lubeca
Price range: 130,00 грн through 2,885,00 грн
Білий шоколад Lubeca високої якості, із вмістом какао 29%. Має приємний збалансований смак молока, какао та карамелі. У вигляді маленьких дисків для зручного застосування.
Використовується для приготування корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, виготовлення шоколадок, кремів і ганашів.
| Вміст молока: |
мін. 21% |
|---|---|
| Термін зберігання |
18місяців |
| Вміст какао-масла: |
29% |
| Плинність |
3 з 5 крапель (універсальна) |
| Виробник |
Lubeca, Німеччина |
| Фасування |
1кг ,200г ,5кг |
Білий шоколад 29% Lubeca — це класичний німецький білий шоколад, який цінують за його бездоганну стабільність та м’який молочно-вершковий профіль. Завдяки збалансованому вмісту какао-масла (29%) та використанню альпійського молока, цей шоколад має солодкий, затишний смак, що нагадує дитинство.
Форма у вигляді дрібних дропсів дозволяє кондитерам точно дозувати продукт та швидко досягати потрібної температури при розтопленні.
Основні переваги Lubeca 29%:
- М’який смаковий профіль: класичний білий шоколад з вираженими нотами свіжого молока та ванілі.
- Легкість у роботі: стабільно поводиться при темперуванні, що ідеально для майстрів-початківців та великих виробництв.
- Універсальна плинність: середня в’язкість дозволяє використовувати його як для начинок, так і для відливання нескладних форм.
- Німецька якість: виготовлено відповідно до суворих стандартів якості компанії Lubeca .
Рекомендації щодо використання:
- Ганаші та начинки: ідеальна основа для макарон, трюфелів та начинок для тортів.
- Декор: створення шоколадної стружки, завитків або невеликих фігурок.
- Випічка: додавання дропсів у тісто для печива, мафінів та брауні (чудово тримають форму).
- Глазурування: змішування з барвниками для створення яскравих кольорових покриттів.
Технічні характеристики
- Вміст какао-масла: 29%
- Вміст молока: мін. 21%
- Плинність: 3 з 5 крапель (універсальна)
- Виробник: Lubeca, Німеччина
- Упаковка: 5 кг (багатошаровий фольгований пакет)
Професійний білий шоколад Lubeca 29% у дропсах. Класичний вершковий смак, німецька якість. Замовляйте інгредієнти для кондитерів у магазині Lemesh з доставкою.
SALE
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
