Какао масло дезодороване кускове, Cargill 1кг

Какао масло дезодороване кускове Cargill — високоякісна сировина для професійного та домашнього кондитерського використання. Процес дезодорації усуває природний запах какао, що дозволяє зберегти чистоту смаку готових виробів.

Продукт має стабільні фізико-хімічні властивості, добре плавиться, рівномірно кристалізується та сприяє утворенню гладкої поверхні з характерним блиском і хрускотом.

Переваги:

• нейтральний смак і аромат

• зручна кускова форма

• стабільна якість від Cargill

• підходить для темперування

• професійний результат у кожному виробі

Сфера застосування:

• шоколад і шоколадні вироби

• кондитерські глазурі

• цукерки, трюфелі, праліне

• креми, начинки, муси

• випічка та десерти

Какао масло дезодороване кускове Cargill — професійний інгредієнт із нейтральним ароматом і смаком. Ідеально підходить для шоколаду, глазурі, начинок і темперування. Забезпечує блиск, правильну текстуру та стабільний результат.