Молочний шоколад торгової марки “Мир” із вмістом какао-продуктів 28% — це високоякісний кондитерський продукт, призначений для професійного та домашнього використання.
Основні характеристики:
- Вміст какао-продуктів: 28%
- Форма випуску: ломана плитка
- Склад: цукор, сухе молоко, какао-масло, какао терте, суха молочна сироватка, лактоза, емульгатор (соєвий лецитин), кухонна сіль, ароматизатор ванілін
Застосування:
- Глазурування: підходить для покриття тортів, випічки, пралінових цукерок
- Приготування ганашу: ідеальний для створення кремових начинок та десертів
- Лиття фігур: використовується для виготовлення порожнистих шоколадних фігурок
Переваги:
- Висока якість: виготовлений із добірних какао-бобів, забезпечуючи насичений молочний смак
- Універсальність: підходить для різноманітних кондитерських виробів
- Зручність у використанні: форма плитки дозволяє легко розтоплювати та дозувати необхідну кількість шоколаду
Рекомендації щодо використання:
- Розтоплення: розламайте плитку на дрібні шматочки та розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі, постійно помішуючи, до досягнення однорідної консистенції
- Темперування: для отримання глянцевого покриття рекомендується провести процес темперування шоколаду
- Зберігання: зберігайте в прохолодному, сухому місці при температурі 18 ± 3 °C та відносній вологості не більше 75%
Використання молочного шоколаду ТМ “Мир” з вмістом какао 28% додасть вашим кондитерським виробам насиченого смаку та привабливого вигляду.