Начинка карамель, Callebaut

Карамельна начинка Callebaut Caramel Fill — це високоякісний продукт від бельгійського виробника Callebaut, відомого своїм преміальним шоколадом та інгредієнтами для кондитерських виробів.

Характеристики:

• Смак та текстура: Начинка має глибокий золотистий колір, насичений смак масла та ірисок, а також напіврідку текстуру, що робить її ідеальною для різноманітних десертів.
• Жирність: 10,1%
• Готовність до використання: Продукт повністю готовий до застосування; перед використанням рекомендується розігріти до 30 °C для досягнення оптимальної консистенції.

Застосування:

• Начинка для цукерок та шоколадних виробів: Завдяки своїй текстурі та смаку, Caramel чудово підходить для наповнення шоколадних цукерок та трюфелів.
• Прослойка в тортах та тістечках: Використовується як прошарок у випічці, додаючи насичений карамельний смак.
• Соус для морозива та десертів: Може служити соусом або топінгом для морозива, панна котти та інших десертів.
• Декорування: Використовується для прикрашання десертів, надаючи їм привабливого вигляду та додаткового смакового акценту.

Переваги:

• Стабільність: Начинка не кристалізується та добре переносить заморожування, що забезпечує стабільність у готових виробах.
• Універсальність: Підходить для широкого спектру кондитерських виробів та десертів.

Зберігання:

Рекомендується зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі 12–20 °C, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття упаковки слід використовувати продукт протягом 12 місяців.