Шоколад зі смаком капучино (Callebaut Cappuccino 30,8%)

Шоколад зі смаком капучино Callebaut Cappuccino 30,8%

Callebaut Cappuccino 30,8% — це унікальний молочний шоколад із яскраво вираженим смаком справжнього італійського капучино. Поєднання солодких молочних нот, легкої гірчинки кави та ніжної вершковості створює глибокий, насичений та збалансований аромат.

Шоколад має стабільну текучість, ідеально темперується та чудово підходить як для заливки форм, так і для приготування кремів, мусів, ганашів та кавових цукерок.

✨ Переваги

інтенсивний смак капучино з натуральним ароматом кави;

ніжна вершкова текстура;

відмінна текучість (3 краплі) — легко працювати у формах та молдах;

стабільність під час темперування;

універсальний у кондитерському виробництві.

🍽 Ідеально для:

корпусних цукерок та трюфелів

мусів та кремів

кавових ганашів

декору та глазурей

печива, брауні, бісквітів та десертів у стаканчиках