Вершки Президент 10% Président для кави та кулінарії 1л

Вершки Президент 10% для кави та кулінарії 1л Вершки від французького бренду Président 10% — це еталон чистого смаку та стабільності. Завдяки суворому контролю якості на європейських заводах та сучасному процесу ультрапастеризації, продукт зберігає всі корисні мікроелементи свіжого коров’ячого молока, але має довший термін зберігання, що надзвичайно важливо для сегменту HoReCa.

Головні переваги вершків Président 10%:

1. Ідеальний компаньйон для кави: Вершки Президент 10% рівномірно розподіляються в напої, не згортаються від високої температури і пом’якшують гірчинку кавових зерен. Ваші лате, капучино чи американо з вершками матимуть бездоганний оксамитовий смак.

2. Основа для вишуканих соусів та супів: При нагріванні в сотейнику вершки поводяться абсолютно передбачувано — вони не розшаровуються при взаємодії з гарячими інгредієнтами, м’яко загусають і дарують крем-супам, пасті чи грибним соусам ту саму шовковисту французьку текстуру.

3. Кондитерська універсальність: Хоча для збивання кондитери використовують жирніші вершки, позиція 10% є незамінною для створення легких мусів, приготування домашнього морозива, розведення занадто густих кремів (наприклад, на основі крем-сиру Président або маскарпоне) та для делікатних дзеркальних глазурей.

4. Зручна та безпечна упаковка: Формат упаковки Tetra Pak надійно захищає вершки від сонячного світла та кисню, зберігаючи їхній свіжий аромат та солодкуватий присмак без додавання консервантів.

Сфери кулінарного застосування:

• Кавова карта: Професійне приготування кавових напоїв, гарячого шоколаду та какао.

• Кулінарія та HoReCa: Приготування соусів до м’ясних та рибних страв, основа для запікання гратенів, овочів та жульєнів, а також пом’якшення смаку крем-супів.

• Кондитерська справа: Приготування легких просочень для бісквітів, ягідних мусів, панна-котти та кремів помірної жирності.

 Технічні характеристики

Натуральні ультрапастеризовані вершки Президент 10% — це ідеальний вибір для тих, хто цінує бездоганну європейську якість та м’який, благородний молочний смак. Завдяки невисокій жирності (10%), ці вершки чудово підходять як для щоденного професійного використання в кав’ярнях та ресторанах, так і для домашньої кулінарії. Вони м’яко підкреслюють смак улюбленої кави, не обтяжуючи її зайвими калоріями, та стають чудовою основою для ніжних крем-супів, соусів та делікатних кондитерських начинок.

Натуральні кулінарні вершки Président 10% для кави, соусів та десертів. Стабільна європейська якість, ніжний молочний смак. Замовляйте з доставкою в магазині кондитерських інгредієнтів Lemesh!